DIN EN 498

scope:

Diese Europäische Norm legt die konstruktiven und funktionellen Eigenschaften, die Sicherheitsanforderungen, die anzuwendenden Prüfverfahren und die Kennzeichnung von Flüssiggas betriebenen Grillgeräten fest, welche im Hauptteil des Textes als „Geräte" bezeichnet werden.

Diese Europäische Norm gilt für die in 3.6 beschriebenen Grillgeräte und in 3.8 beschriebenen Kontaktgrillgeräte zur Verwendung im Freien und für den Betrieb mit den in 4.1 aufgeführten Gasen, abhängig von der in 4.2 festgelegten Kategorie. Sie sind mit mindestens einem Kochzubehör ausgestattet.

Diese Europäische Norm gilt für diese Geräte und deren funktionale Bauteile, unabhängig davon, ob diese allein verwendet werden oder in eine Kombination eingebaut sind.

Diese Europäische Norm gilt auch für Geräte, die als Einbaugeräte vorgesehen sind.

Diese Europäische Norm befasst sich nur mit Baumusterprüfungen.

Geräte, die mit Gasen der dritten Gasfamilie mit höheren Drücken als in 4.2 beschrieben betrieben werden, liegen außerhalb der Anwendung dieser Europäischen Norm.

Bei der Erstellung dieses Textes wurde ersichtlich, dass das Konzept des thermischen Wirkungsgrades für Geräte wie Grillgeräte nicht geeignet ist.

Die Gründe hierfür sind:

- beim Garvorgang findet infolge des auf die feuerfesten Materialien tropfenden Fleischsaftes ein zusätzlicher Wärmeübergang statt;

- es besteht keine Beziehung zwischen dem Gargut und der Nutzfläche;

- das Grillgerät ist ein Gerät zur Verwendung im Freien, bei dem die Windeinwirkung hinsichtlich des Wirkungsgrades eine große Rolle spielt.

Aus diesem Grund gibt es für diese Art von Geräten keine besonderen Anforderungen bezüglich des thermischen Wirkungsgrades.

Diese Europäische Norm legt nicht alle anzuwendenden Anforderungen für integrierte Bauteile anderer Art fest (z. B. Brenner nach EN 484).