scope:

Diese Europäische Norm behandelt die signifikanten Gefährdungen, Gefährdungssituationen und Gefährdungsereignisse, die auf gewerbliche und industrielle Nahrungsmittelmaschinen, wie in Abschnitt 3 definiert, zutreffen, wenn sie bestimmungsgemäß und unter Bedingungen von durch den Hersteller vernünftigerweise vorhersehbaren Fehlanwendungen verwendet werden (siehe Abschnitt 4).

Diese Europäische Norm behandelt die signifikanten Gefährdungen, Gefährdungssituationen und Gefährdungsereignisse während des Transports, der Montage und der Installation, der Inbetriebnahme, dem Einrichten, dem Einlernen (Teachen), dem Programmieren, dem Umrüsten, dem Betrieb, der Reinigung, der Fehlersuche und der Wartung.

Diese Europäische Norm behandelt die Risiken, die in der Regel im Zusammenhang mit Nahrungsmittelmaschinen auftreten und für die allgemeine technische Anforderungen festgelegt werden können, die für alle (bzw. die meisten) Maschinen gelten, auf die dieses bestimmte Risiko zutrifft.

Ausnahmen:

Die vorliegende Europäische Norm gilt nicht für die folgenden Maschinen:

- Nahrungsmittelmaschinen, die für den Hausgebrauch vorgesehen sind;

- Nahrungsmittelmaschinen, die in den maschinenspezifischen Normen behandelt werden, die in Anhang C aufgelistet sind;

- Verpackungsmaschinen;

- in der Landwirtschaft und Tierzucht verwendete Maschinen.

Diese Europäische Norm behandelt nicht die Hygienerisiken für den Verbraucher des Nahrungsmittels, das in der Nahrungsmittelmaschine verarbeitet wird. Diese Risiken werden in EN 1672-2:2005+A1:2009 behandelt.

Diese Europäische Norm gilt nicht für Nahrungsmittelmaschinen, die vor dem Datum der Veröffentlichung dieses Dokumentes als Europäische Norm hergestellt wurden.