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Diese Norm legt Anforderungen des Anschlusses einer Leistungsoptimierungsanlage fest.

Dieses Dokument gilt für thermische Geräte in Großküchen und anderen lebensmittelverarbeitenden Betrieben, die nach Art und Ausführung für den gewerbsmäßigen Gebrauch bestimmt sind und für den Anschluss an Leistungsoptimierungsanlagen vorgesehen sind. Sie gilt nicht für gasbetriebene Großküchengeräte Haushaltsgeräte, sowie ortsveränderliche Verbraucher mit einer Leistung kleiner 2 kW.

ANMERKUNG Elektromechanische Antriebe von Großküchengeräte sind ausgenommen.

Für den Betrieb mit einer Leistungsoptimierungsanlage besteht die Möglichkeit Großküchengeräte, die werksseitig ohne Schalteinheit des Leistungskreises ausgerüstet sind, diese nachträglich außerhalb oder innerhalb des Großküchengerätes nachzurüsten.