scope:

Bu Avrupa Standardi, gazla calisan endustriyel pisirme ve firincihazlari icin emniyet , isaretleme ve ilgili deney yontemlerineiliskin genel gerekler, imalat ve calistirma ozelliklerini kapsar.Ozel gerekler Bolum 2?de verilmistir. Gida ve diger sihhi bolumlerile temas eden malzemeler ve parcalar ile ilgili gerekler Bolum3?te verilmistir. Madde 4?te belirtildigi gibi yalnizca Tip A1, TipA2, Tip A3, Tip B1 ve Tip B2 cihazlar bu Avrupa Standardikapsamindadir. Bu Avrupa Standardi, yiyecek ve icecekhazirlanmasinda gaz kullanan tum profesyonel pisirme ve firincihazlarina uygulanir. Yalnizca alt isil deger (Hi) ile net Wobbeindisi (Wi) kullanilmaktadir. Ek C, bilgi icin, bu AvrupaStandardinin uygulama alanina giren ana ekipman tiplerini siralar.Bu Avrupa Standardi, enerjinin rasyonel kullanimi ile ilgilidegildir. Sadece ilgili Bolum 2 (numaralandirma maddeleri) ileuygunlugu icin ve belirli bir mamul icin Bolum 2 yururlukte olmazsaenerjinin rasyonel kullaniminin dikkate alinmasi gerektiginibelirtmek icin bu durum Madde 6.10?da belirtilmektedir.