scope:

Bu standard, hayvansal ve bitkisel kati ve sivi yaglarin (bundansonra yaglar denilecektir), yaygin sekilde kayma noktasi olarak tabilinen acik kilcal borularda erime noktasinin tayini icin ikiyontemi kapsar. - Yontem A, yalnizca ortam sicakliginda kati olanve belirgin bir coklu yapisal sekillilik (polimorfizm) gostermeyenhayvansal ve bitkisel yaglara uygulanabilir.- Yontem B, ortamsicakliginda kati olan butun hayvansal ve bitkisel yaglarauygulanabilir ve coklu yapisal sekillilik ozelligi bilinmeyenyaglar icin kullanilan yontemdir.