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Si applica agli apparecchi destinati a riscaldare alimenti e bevande utilizzando energia elettromagnetica (microonde) di una o più bande di frequenza I.S.M. fra 300 MHz e 30 GHz, destinati ad applicazioni domestiche. Questi apparecchi possono anche incorporare una funzione di rosolatura.
La Norma si applica ai forni combinati quando possono essere fatti funzionare con la sola funzione microonde.
Non si applica ai forni che non possono accettare un carico con un diametro di 200 mm.
Si definiscono le principali caratteristiche di prestazione di forni a microonde che sono di interesse per l'utilizzatore e si descrivono i metodi normalizzati per la verifica di queste caratteristiche.
La presente Norma é annullata e sostituita dalla nuova edizione, Norma CEI EN 60705:2000-02; tuttavia rimane in vigore in parallelo fino al 01-04-2002.