DIN EN 16466-3
Vinegar - Isotopic analysis of acetic acid and water - Part 3: 18O-IRMS analysis of water in wine vinegar; German version EN 16466-3:2013
active, Most Current
Buy Now
| Organization: | DIN |
| Publication Date: | 1 March 2013 |
| Status: | active |
| Page Count: | 12 |
| ICS Code (Spices and condiments): | 67.220.10 |
scope:
Diese Europäische Norm legt ein isotopenanalytisches
ANMERKUNG Die Isotopenanalyse von Sauerstoff 18 von Wasser aus dem Essig beruht auf ähnlichen Verfahren, die bereits für die Weinanalyse genormt wurden [2].
Document History
DIN EN 16466-3
March 1, 2013
Vinegar - Isotopic analysis of acetic acid and water - Part 3: 18O-IRMS analysis of water in wine vinegar; German version EN 16466-3:2013
Diese Europäische Norm legt ein isotopenanalytisches Verfahren zur Überwachung der Authentizität von Weinessig fest. Dieses Verfahren ist anwendbar auf Weinessig, um das Verhältnis 18O/16O von Wasser...