DIN 18873-14
Methods for measuring of the energy use from equipment for commercial kitchens - Part 14: Point of use water coolers with an integrated cooling unit that optimise drinking water with and without carbon dioxide
| Organization: | DIN |
| Publication Date: | 1 February 2013 |
| Status: | inactive |
| Page Count: | 7 |
| ICS Code (Water supply systems): | 91.140.60 |
| ICS Code (Kitchen equipment in general): | 97.040.01 |
| ICS Code (Energy and heat transfer engineering in general): | 27.010 |
scope:
Diese Norm gilt für Trinkwasseranlagen, die nach Art, Ausführung und Leistung für den gewerbsmäßigen Gebrauch bestimmt sind.
Diese Norm legt Anforderungen an die Ermittlung von elektrischer Energie und Ausgabeleistung fest.
DIN 18873 Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten besteht aus:
- Teil 1: Heißluftdämpfer
- Teil 2: Gewerblich Heißgetränkebereiter
- Teil 3: Fritteusen
- Teil 4: Heißumluftbacköfen
- Teil 5: Kippbratpfannen und Standbratpfannen
- Teil 6: Kipp-Druckgarpfannen
- Teil 7: Etagenbacköfen
- Teil 8: Regeneriersysteme
- Teil 9: Kochzonen
- Teil 10: Eismaschinen
- Teil 11: Durchlaufkühler für
Getränkeschankanlage
- Teil 12: Bratöfen
- Teil 13: Mikrowellen-Kombinat
- Teil 14: Netzgebundene Trinkwasseranlagen zur Kühlung und CO2 Anreicherung
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