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DIN EN 16187

Foodstuffs - Determination of fumonisin B1 and fumonisin B2 in processed maize containing foods for infants and young children - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluorescence detection after pre-column derivatization; German version EN 16187:2015

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Organization: DIN
Publication Date: 1 September 2015
Status: active
Page Count: 22
ICS Code (Prepackaged and prepared foods): 67.230
scope:

Diese Europäische Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung von Fumonisin B1 (FB1) und Fumonisin B2 (FB2) in Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Maisbasis fest. Hierzu wird die Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC) mit Reinigung an einer Immunoaffinitätssäule und Fluoreszenzdetektion (FLD) eingesetzt. Dieses Verfahren wurde in einem Ringversuch durch die Untersuchung sowohl von natürlich kontaminierten Proben als auch von aufgestockten Proben mit Gehalten von 112 μg/kg bis 458 μg/kg für FB1 + FB2, 89 μg/kg bis 384 μg/kg für FB1 und 22 μg/kg bis 74 μg/kg für FB2 validiert.

Weitere Informationen zur Validierung befinden sich in Abschnitt 8 und Anhang B.

Document History

DIN EN 16187
September 1, 2015
Foodstuffs - Determination of fumonisin B1 and fumonisin B2 in processed maize containing foods for infants and young children - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluorescence detection after pre-column derivatization; German version EN 16187:2015
Diese Europäische Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung von Fumonisin B1 (FB1) und Fumonisin B2 (FB2) in Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Maisbasis fest. Hierzu wird die...
January 1, 2013
Foodstuffs - Determination of fumonisin B1 and fumonisin B2 in processed maize containing foods for infants and young children - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluorescence detection after precolumn derivatization; German version prEN 16187:2012
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References

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