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DIN EN ISO 10504

Staerkederivate - Bestimmung der Zusammensetzung von Glucosesirup, Fructosesirup und hydriertem Glucosesirup - Verfahren mittels Hochleistungs-Fluessigchromatographie (ISO 10504:2013); Deutsche Fassung EN ISO 10504:2015

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Organization: DIN
Publication Date: 1 November 2015
Status: active
Page Count: 12
ICS Code (Starch and derived products): 67.180.20
scope:

Diese Internationale Norm beschreibt ein Verfahren mittels Hochleistungs-Flüssigchromatographie (HPLC) zur Messung der Zusammensetzung von Dextroselösungen, Glucosesirupen, fructosehaltigen Sirupen, hydrierten Glucosesirupen, Sorbit, Mannit und Maltit. Die Bestandteile sind hauptsächlich Glucose, Maltose, Maltotriose, Fructose, Sorbit, Mannit, Maltit und Maltooligosaccharide.

Die Verwendung einer Kationenaustauschersäule ist essentiell.

Document History

DIN EN ISO 10504
November 1, 2015
Staerkederivate - Bestimmung der Zusammensetzung von Glucosesirup, Fructosesirup und hydriertem Glucosesirup - Verfahren mittels Hochleistungs-Fluessigchromatographie (ISO 10504:2013); Deutsche Fassung EN ISO 10504:2015
Diese Internationale Norm beschreibt ein Verfahren mittels Hochleistungs-Flüssigchromatographie (HPLC) zur Messung der Zusammensetzung von Dextroselösungen, Glucosesirupen, fructosehaltigen Sirupen,...
February 1, 2015
Starch derivatives - Determination of the composition of glucose syrups, fructose syrups and hydrogenated glucose syrups - Method using high-performance liquid chromatography (ISO 10504:2013); German version FprEN ISO 10504:2014
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August 1, 2000
Starch derivates - Determination of the composition of glucose syrups, fructose syrups and hydrogenated glucose syrups - Method using high-performance liquid chromatography (ISO 10504:1998); German version EN ISO 10504:2000
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April 1, 1999
Starch derivates - Determination of the composition of glucose syrups, fructose syrups and hydrogenated glucose syrups - Method using high-performance liquid chromatography (ISO 10504:1998); German version prEN ISO 10504:1999
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References

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