DIN CEN ISO/TS 17919
Microbiology of the food chain - Polymerase chain reaction (PCR) for the detection of food-borne pathogens - Detection of botulinum type A, B, E and F neurotoxin-producing clostridia (ISO/TS 17919:2013); German version CEN ISO/TS 17919:2013
| Organization: | DIN |
| Publication Date: | 1 March 2014 |
| Status: | active |
| Page Count: | 57 |
| ICS Code (Food microbiology): | 07.100.30 |
scope:
Die vorliegende Technische Spezifikation legt ein horizontales
Verfahren zum Nachweis von Clostridien, die über Gene für die
Botulinum-Neurotoxin
Diese Technische Spezifikation ist anwendbar auf Produkte für den menschlichen Verzehr, Futtermittel und Umgebungsproben. Die PCR-Verfahren zum Nachweis von Gensequenzen, die spezifische Toxintypen kodieren, sind in den Anhängen B und C beschrieben.
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