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DIN CEN ISO/TS 17919

Microbiology of the food chain - Polymerase chain reaction (PCR) for the detection of food-borne pathogens - Detection of botulinum type A, B, E and F neurotoxin-producing clostridia (ISO/TS 17919:2013); German version CEN ISO/TS 17919:2013

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Organization: DIN
Publication Date: 1 March 2014
Status: active
Page Count: 57
ICS Code (Food microbiology): 07.100.30
scope:

Die vorliegende Technische Spezifikation legt ein horizontales Verfahren zum Nachweis von Clostridien, die über Gene für die Botulinum-Neurotoxine A, B, E und F verfügen, auf molekularer Ebene unter Anwendung eines PCR-Verfahrens fest. Mit diesem Verfahren werden die Gene und nicht die Toxine nachgewiesen, deshalb bedeutet ein positives Ergebnis nicht zwangsläufig, dass diese Toxine in der untersuchten Probe vorliegen.

Diese Technische Spezifikation ist anwendbar auf Produkte für den menschlichen Verzehr, Futtermittel und Umgebungsproben. Die PCR-Verfahren zum Nachweis von Gensequenzen, die spezifische Toxintypen kodieren, sind in den Anhängen B und C beschrieben.

Document History

DIN CEN ISO/TS 17919
March 1, 2014
Microbiology of the food chain - Polymerase chain reaction (PCR) for the detection of food-borne pathogens - Detection of botulinum type A, B, E and F neurotoxin-producing clostridia (ISO/TS 17919:2013); German version CEN ISO/TS 17919:2013
Die vorliegende Technische Spezifikation legt ein horizontales Verfahren zum Nachweis von Clostridien, die über Gene für die Botulinum-Neurotoxine A, B, E und F verfügen, auf molekularer Ebene unter...

References

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