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DIN EN 16282-3

Bauelemente in gewerblichen Kuechen - Einrichtungen zur Be- und Entlueftung - Teil 3: Kuechenlueftungsdecken; Gestaltungs- und Sicherheitsanforderungen; Deutsche Fassung EN 16282-3:2016

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Organization: DIN
Publication Date: 1 June 2017
Status: inactive
Page Count: 20
ICS Code (Other kitchen equipment): 97.040.99
scope:

Diese Europäische Norm legt Anforderungen für die Gestaltung, die Konstruktion, die Installation und den Betrieb von Küchenlüftungsdecken fest, einschließlich der technischen Sicherheit, ergonomischer und hygienischer Aspekte.

Diese Europäische Norm gilt für Lüftungsanlagen in gewerblich genutzten Küchen, dazugehörenden Bereichen und anderen Installationen in der Lebensmittelverarbeitung. Küchen sowie dazugehörige Bereiche sind spezielle Räume, in denen Speisen zubereitet, Geschirr/Geräte gewaschen bzw. gesäubert werden und Lebensmittel gelagert und entsorgt werden.

Diese Europäische Norm gilt für Lüftungsdecken. Ausgenommen sind Lüftungsdecken, die für Küchen im Privathaushalt bestimmt sind.

An einzelnen Stellen sind Verfahren zur Überprüfung der Anforderungen definiert.

Sofern nicht anders festgelegt, sind die Anforderungen dieser Norm durch Begutachtung und/oder Nachmessen zu überprüfen.

ANMERKUNG Es wird auf zusätzliche oder alternative lokale oder nationale Vorschriften über Installation, Geräteanforderungen und Inspektion, Wartung und Betrieb hingewiesen.

Document History

August 1, 2021
Einrichtungen in gewerblichen Kuechen - Elemente zur Be- und Entlueftung - Teil 3: Kuechenlueftungsdecken; Gestaltungs- und Sicherheitsanforderungen; Deutsche Fassung EN 16282-3:2016+A1:2021
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April 1, 2020
Einrichtungen in gewerblichen Kuechen - Elemente zur Be- und Entlueftung - Teil 3: Kuechenlueftungsdecken; Gestaltungs- und Sicherheitsanforderungen; Deutsche und Englische Fassung EN 16282-3:2016/prA1:2020
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February 1, 2018
Einrichtungen in gewerblichen Kuechen - Elemente zur Be- und Entlueftung - Teil 3: Kuechenlueftungsdecken; Gestaltungs- und Sicherheitsanforderungen; Deutsche Fassung EN 16282-3:2016
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DIN EN 16282-3
June 1, 2017
Bauelemente in gewerblichen Kuechen - Einrichtungen zur Be- und Entlueftung - Teil 3: Kuechenlueftungsdecken; Gestaltungs- und Sicherheitsanforderungen; Deutsche Fassung EN 16282-3:2016
Diese Europäische Norm legt Anforderungen für die Gestaltung, die Konstruktion, die Installation und den Betrieb von Küchenlüftungsdecken fest, einschließlich der technischen Sicherheit,...
November 1, 2014
Grosskuechengeraete - Einrichtungen zur Be- und Entlueftung von gewerblichen Kuechen - Teil 3: Kuechenlueftungsdecken; Gestaltungs- und Sicherheitsanforderungen; Deutsche Fassung prEN 16282-3:2014
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July 1, 2011
Grosskuechengeraete - Einrichtungen zur Be- und Entlueftung von gewerblichen Kuechen - Teil 3: Kuechenlueftungsdecken; Deutsche Fassung prEN 16282-3:2011
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References

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