scope:

Bu standard, kapasitesi 5 L?ye esit veya 5 L?den buyuk olan ve500 L?den kucuk veya 500 L?ye esit olan donel hazneli hamurkaristiricilarinin tasarim ve uretimi icin guvenlik ve hijyengereklerini belirler. Bu hamur karistiricilar; gida endustrisindeveya magazalarda (pastaneler, firinlar, sekerleme imalathanelerivb.) ayri ayri veya bir uretim hatti boyunca un, su ve digermalzemeleri karistirmak suretiyle hamur uretimi icin kullanilir. Bumakinalar, elle veya mekanik olarak beslenebilirler. Bu makinalarbazen diger endustrilerde de (ornegin; ilac endustrisi, kimyaendustrisi, matbaacilik) kullanilir, ancak, bu kullanicilar ileilgili tehlikelere bu standardda deginilmez. Bu standard; butunonemli tehlikelere, tehlikeli durumlara ve hamurkaristiricilarinin, amaclandigi gibi ve ureticisi tarafindan makulongorulebilir sekildeki hatali kullanim kosullarindakullanildiklarinda, tasima, kurulum, ayarlama, calistirma,temizlik, bakim, parcalarina ayirma, sokme ve hurdaya ayirmaolgularina iliskin tehlikeli olaylarla alakalidir (Madde 4?ebakiniz). Bu standard, asagida belirtilen makinalar ile ilgilidegildir: