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DIN ISO 22935-3

Milk and milk products - Sensory analysis - Part 3: Guidance on a method for evaluation of compliance with product specifications for sensory properties by scoring (ISO 22935-3:2009)

active, Most Current
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Organization: DIN
Publication Date: 1 December 2012
Status: active
Page Count: 12
ICS Code (Sensory analysis): 67.240
ICS Code (Milk and milk products in general): 67.100.01
scope:

Der vorliegende Teil von ISO 22935|IDF 99 enthält einen Leitfaden für ein allgemeines Verfahren zur Beurteilung der Übereinstimmung mit Produktspezifikationen für sensorische Eigenschaften basierend auf einer sensorischen Beurteilung mit Punktevergabe und der Verwendung einer gemeinsamen Begriffsnomenklatur.

Das Verfahren eignet sich im Besonderen für die Anwendung bei der Prozess- und Qualitätskontrolle, die in regelmäßigen Abständen an einer größeren Anzahl von Proben und/oder mit einem gewissen Zeitdruck und/oder mit nur einer begrenzten Anzahl an verfügbaren erfahrenen Prüfpersonen durchgeführt wird.

Die Ergebnisse dieses Verfahrens können Bestandteil von Produktklassifikationssystemen für den Binnenund den internationalen Handel sein. Klassifikationssysteme werden in diesem Teil von ISO 22935IIDF 99 nicht behandelt.

Document History

DIN ISO 22935-3
December 1, 2012
Milk and milk products - Sensory analysis - Part 3: Guidance on a method for evaluation of compliance with product specifications for sensory properties by scoring (ISO 22935-3:2009)
Der vorliegende Teil von ISO 22935|IDF 99 enthält einen Leitfaden für ein allgemeines Verfahren zur Beurteilung der Übereinstimmung mit Produktspezifikationen für sensorische Eigenschaften basierend...
June 1, 2011
Milk and milk products - Sensory analysis - Part 3: Guidance on a method for evaluation of compliance with product specifications for sensory properties by scoring (ISO 22935-3:2009)
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References

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