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Diese Internationale Norm legt ein Verfahren für die Anwendung von balancierten unvollständigen Blockplänen für sensorische beschreibende und hedonische Prüfungen fest.

Diese Internationale Norm ist anwendbar, wenn die Anzahl der Prüfmuster die Anzahl der Bewertungen überschreitet, die eine Prüfperson in einer einzelnen Prüfsitzung zuverlässig durchführen kann.

Diese Internationale Norm beschreibt außerdem die grundlegenden Merkmale von balancierten unvollständigen Blockplänen und legt Leitlinien für deren Anwendung bei der sensorischen Bewertung fest.