DIN 10535
Food hygiene - Retail bake-off stations - Hygienic requirements
inactive
| Organization: | DIN |
| Publication Date: | 1 January 2014 |
| Status: | inactive |
| Page Count: | 16 |
| ICS Code (Processes in the food industry): | 67.020 |
Document History
September 1, 2014
Food hygiene - Retail bake-off stations - Hygienic requirements
Diese Norm legt die Umsetzung der Hygieneanforderungen für die bauliche Planung, die Ausstattung und den Betrieb einer Backstation fest, die der Zubereitung und der Abgabe von Backwaren dient. Die...
DIN 10535
January 1, 2014
Food hygiene - Retail bake-off stations - Hygienic requirements
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