DIN EN ISO 11816-1
Milch und Milcherzeugnisse - Bestimmung der Aktivitaet der alkalischen Phosphatase - Teil 1: Fluorimetrisches Verfahren fuer Milch und fluessige Milchprodukte (ISO 11816-1:2013); Deutsche Fassung EN ISO 11816-1:2013
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| Organization: | DIN |
| Publication Date: | 1 March 2014 |
| Status: | active |
| Page Count: | 21 |
| ICS Code (Milk and processed milk products): | 67.100.10 |
scope:
Dieser Teil von ISO 11816 | IDF 155 legt ein fluorimetrisches Verfahren für die Bestimmung der Aktivität der alkalischen Phosphatase (ALP, EC 3.1.3.1) in Rohmilch und pasteurisierter Vollmilch, fettarmer Milch, Magermilch und aromatisierter Milch fest. Dieses Verfahren ist für Milch und flüssige Milchprodukte von Kühen, Schafen und Ziegen anwendbar. Es ist auch auf Milchpulver nach Rekonstituierung anwendbar.
Das Gerät kann Aktivitäten von bis zu 7 000 Milliunits je Liter (mU/l) auslesen. Wenn die Aktivität größer als 7 000 mU/l ist, dann ist mit Milch, die frei von alkalischer Phosphatase (7.1) ist, zu verdünnen, um ein Ergebnis kleiner als 7 000 mU/l zu erhalten.
Document History
January 1, 2023
Milch und Milcherzeugnisse - Bestimmung der Aktivitaet der alkalischen Phosphatase - Teil 1: Fluorimetrisches Verfahren fuer Milch und fluessige Milchprodukte (ISO/DIS 11816-1:2022); Deutsche und Englische Fassung prEN ISO 11816-1:2022
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DIN EN ISO 11816-1
March 1, 2014
Milch und Milcherzeugnisse - Bestimmung der Aktivitaet der alkalischen Phosphatase - Teil 1: Fluorimetrisches Verfahren fuer Milch und fluessige Milchprodukte (ISO 11816-1:2013); Deutsche Fassung EN ISO 11816-1:2013
Dieser Teil von ISO 11816 | IDF 155 legt ein fluorimetrisches Verfahren für die Bestimmung der Aktivität der alkalischen Phosphatase (ALP, EC 3.1.3.1) in Rohmilch und pasteurisierter Vollmilch,...
September 1, 2012
Milch und Milchprodukte - Bestimmung der Aktivitaet der alkalischen Phosphatase - Teil 1: Fluorimetrisches Verfahren fuer Milch und fluessige Milchprodukte (ISO/DIS 11816-1:2012); Deutsche Fassung prEN ISO 11816-1:2012
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July 1, 2006
Milch und Milchprodukte - Bestimmung der Aktivitaet der alkalischen Phosphatase - Teil 1: Fluorimetrisches Verfahren fuer Milch und fluessige Milchprodukte (ISO 11816-1:2006); Deutsche Fassung EN ISO 11816-1:2006
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March 1, 2005
Milch und Milchprodukte - Bestimmung der Aktivitaet der alkalischen Phosphatase - Teil 1: Fluorimetrisches Verfahren fuer Milch und fluessige Milchprodukte (ISO/DIS 11816-1:2004); Deutsche Fassung prEN ISO 11816-1:2004
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July 1, 2000
Milch und Milchprodukte - Bestimmung der Aktivitaet der alkalischen Phosphatase mit einem fluorimetrischen Verfahren - Teil 1: Milch und fluessige Milchprodukte (ISO 11816-1:1997); Deutsche Fassung EN ISO 11816-1:2000
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October 1, 1997
Milch und Milchprodukte - Bestimmung der Aktivitaet der alkalischen Phosphatase mit einem fluorimetrischen Verfahren - Teil 1: Milch und fluessige Milchprodukte (ISO 11816-1:1997); Deutsche Fassung prEN ISO 11816-1:1997
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