scope:

Diese Norm gilt für Transportbehälter für flüssige, granulatförmige und pulverförmige Lebensmittel, die unverpackt transportiert werden (im nachfolgenden Text als Lebensmittel bezeichnet), und legt Anforderungen an die technische Beschaffenheit, d. h. Werkstoffe und Oberflächen sowie konstruktive Merkmale von Transportbehältern für Lebensmittel fest. Sie legt die Anforderungen fest, die bei Planung und Konstruktion neuer Lebensmittel-Transportbehälter aus Gründen der Lebensmittelhygiene erforderlich sind.

Diese Norm legt nicht weitergehende Anforderungen fest, wie sie sich z. B. aus Vorschriften des Gewerberechts oder des Gefahrgutrechts ergeben können. Sie legt auch nicht die speziellen Anforderungen fest, die zur Einhaltung von vorgegebenen Temperaturbereichen erforderlich sind, wie z. B. Wärmedämmung, Heiz- und Kühleinrichtungen.