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DIN EN 12268

Food processing machinery - Band saw machines - Safety and hygiene requirements; German version EN 12268:2014

active, Most Current
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Organization: DIN
Publication Date: 1 January 2015
Status: active
Page Count: 42
ICS Code (Plants and equipment for the food industry): 67.260
scope:

Allgemeines

Diese Europäische Norm legt Anforderungen an die Konstruktion und Herstellung von Bandsägemaschinen, wie in 1.2 beschrieben, fest (siehe Bilder 1 bis 5).

Die in dieser Europäischen Norm behandelten Maschinen werden zum Schneiden von Folgendem verwendet:

- Knochen;

- frischem oder tiefgefrorenem Fleisch mit oder ohne Knochen;

- frischem oder tiefgefrorenem Fisch, ganz oder filetiert;

- im Block tiefgefrorenen Lebensmitteln;

- frischem oder tiefgefrorenem Gemüse;

- anderen Produkten, wie z. B. Schweinefett oder ähnliche Produkte.

Die in dieser Europäischen Norm behandelten Bandsägemaschinen umfassen keine Bandsägemaschinen zum Bearbeiten von Holz und ähnlichen Materialien, die zum Anwendungsbereich der Normenreihe EN 1807 gehören.

Bandsägemaschinen für den Hausgebrauch werden von dieser Europäischen Norm nicht erfasst.

Diese Europäische Norm gilt nicht für Bandsägemaschinen, die vor dem Datum seiner Veröffentlichung als Europäische Norm hergestellt wurden.

Diese Europäische Norm behandelt alle signifikanten Gefährdungen, Gefährdungssituationen und Gefährdungsereignisse, die auf Bandsägemaschinen zutreffen, wenn sie bestimmungsgemäß und unter Bedingungen von durch den Hersteller vernünftigerweise vorhersehbaren Fehlanwendungen verwendet werden (siehe Abschnitt 4).

Diese Europäische Norm behandelt die Gefährdungen, die während der gesamten Lebensdauer der Maschine, einschließlich der Zeiträume von Transport, Installation, Inbetriebnahme, Betrieb, Reinigung, Nutzung, Wartung, Außerbetriebnahme, Abbau, Stilllegung und Abwracken der Maschine auftreten können.

Diese Europäische Norm umfasst folgende Bauarten von Maschinen:

- Bandsägemaschinen, die als Tischaufsatzmaschinen mit oder ohne Untergestell gestaltet sind;

- Bandsägemaschinen, die als Bodenstandmaschinen mit oder ohne Laufrollen gestaltet sind.

Document History

DIN EN 12268
January 1, 2015
Food processing machinery - Band saw machines - Safety and hygiene requirements; German version EN 12268:2014
Allgemeines Diese Europäische Norm legt Anforderungen an die Konstruktion und Herstellung von Bandsägemaschinen, wie in 1.2 beschrieben, fest (siehe Bilder 1 bis 5). Die in dieser Europäischen Norm...
May 1, 2012
Food processing machinery - Band saw machines - Safety and hygiene requirements: German version prEN 12268:2012
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February 1, 2011
Food processing machinery - Band saw machines - Safety and hygiene requirements; German version EN 12268:2003+A1:2010
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October 1, 2009
Food processing machinery - Band saw machines - Safety and hygiene requirements; German version 12268:2003/FprA1:2009
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February 1, 2005
Food processing machinery - Band saw machines - Safety and hygiene requirements; German version EN 12268:2003
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April 1, 1996
Food processing machinery - Band saw machines - Safety and hygiene requirements; German version prEN 12268:1995
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References

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