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Allgemeines

Diese Europäische Norm gilt für Formmaschinen, die mithilfe einer Form Nahrungsmittel in Portionen formen, wie in 1.2 dargestellt.

Diese Europäische Norm gilt sowohl für Maschinen, die auf dem Boden stehen, als auch für Tischmaschinen und für Maschinen, die in eine Verarbeitungslinie integriert sind (d. h. auch für Schnittstellen, wenn die Maschine mit anderen Maschinen kombiniert ist).

Diese Europäische Norm behandelt die folgenden Zusatzeinrichtungen und auswechselbaren Einrichtungen:

a) Zusatzeinrichtungen:

1) Interleaver;

2) Krokettenaufsatz;

3) Fleischbällchenroller;

4) Spießdurchsteckvorrichtung;

5) besondere Material-/Produktförderanlagen;

6) besondere Hebe- und Drehvorrichtungen;

b) auswechselbare Einrichtungen:

1) Krokettenaufsatz;

2) Fleischbällchenroller;

3) Spießdurchsteckvorrichtung;

4) besondere Material-/Produktförderanlagen;

5) besondere Hebe- und Drehvorrichtungen;

Diese Europäische Norm behandelt alle signifikanten Gefährdungen, Gefährdungssituationen und Gefährdungsereignisse, die auf Formmaschinen zutreffen, wenn sie bestimmungsgemäß und unter Bedingungen von durch den Hersteller vernünftigerweise vorhersehbaren Fehlanwendungen verwendet werden (siehe Abschnitt 4).

Diese Europäische Norm behandelt die signifikanten Gefährdungen, Gefährdungssituationen und Gefährdungsereignisse, die während der gesamten Lebensdauer der Maschine, einschließlich während der Phasen des Transports, des Zusammenbaus und des Anschlusses, der Inbetriebnahme, der Wartung, der Demontage, der Außerbetriebnahme und Verschrottung und des Gebrauchs nach EN ISO 12100:2010, 5.4, eintreten können.

Diese Europäische Norm gilt nicht für Formmaschinen, die vor dem Datum der Veröffentlichung dieses Dokuments durch CEN hergestellt wurden.