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DIN EN ISO 13307

Microbiology of food and animal feed - Primary production stage - Sampling techniques (ISO 13307:2013); German version EN ISO 13307:2013

active, Most Current
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Organization: DIN
Publication Date: 1 June 2013
Status: active
Page Count: 22
ICS Code (Food microbiology): 07.100.30
scope:

Diese Internationale Norm legt Probenahmetechniken in der Primärproduktion von Lebensmitteln tierischen Ursprungs für den Nachweis oder die Zählung von lebensfähigen Mikroorganismen unter besonderer Bezugnahme auf lebensmittelgetragene Pathogene fest.

Die vorliegende Internationale Norm ist nicht zur Anwendung bei der Diagnose von Tierkrankheiten vorgesehen.

Document History

DIN EN ISO 13307
June 1, 2013
Microbiology of food and animal feed - Primary production stage - Sampling techniques (ISO 13307:2013); German version EN ISO 13307:2013
Diese Internationale Norm legt Probenahmetechniken in der Primärproduktion von Lebensmitteln tierischen Ursprungs für den Nachweis oder die Zählung von lebensfähigen Mikroorganismen unter besonderer...
DIN EN ISO 13307
December 1, 2010
Microbiology of food and animal feeding stuffs - Primary production stage - Sampling techniques (ISO/DIS 13307:2010); German version prEN ISO 13307:2010
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References

This document references:
DIN EN ISO 6887-1 - Mikrobiologie der Lebensmittelkette - Vorbereitung von Untersuchungsproben und Herstellung von Erstverduennungen und von Dezimalverduennungen fuer mikrobiologische Untersuchungen - Teil 1: Allgemeine Regeln fuer die Herstellung von Erstverduennungen und Dezimalverduennungen (ISO 6887-1:2017); Deutsche Fassung EN ISO 6887-1:2017
Published by DIN on July 1, 2017
Dieses Dokument legt allgemeine Regeln für die aerobe Herstellung von Erstverdünnungen und Verdünnungen für mikrobiologische Untersuchungen von Produkten fest, die für den Verzehr durch Menschen oder...
This document references:
ISO 6887-1 - Microbiology of the food chain - Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination - Part 1: General rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilutions
Published by ISO on March 1, 2017
This document defines general rules for the aerobic preparation of the initial suspension and of dilutions for microbiological examinations of products intended for human or animal consumption. This...
This document references:
DIN EN ISO 7218 - Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln - Allgemeine Anforderungen und Leitlinien fuer mikrobiologische Untersuchungen (ISO 7218:2007 + Amd 1:2013, korrigierte Fassung 2014-04-15); Deutsche Fassung EN ISO 7218:2007 + A1:2013
Published by DIN on September 1, 2014
Diese Internationale Norm legt allgemeine Anforderungen fest und gibt Leitlinien, d. h. Wahlmöglichkeiten, für drei wesentliche Anwendungen: — praktische Anwendung der Normen des ISO TC 34/SC 9 oder...
This document references:
ISO 7218 - Microbiology of food and animal feeding stuffs - General requirements and guidance for microbiological examinations
Published by ISO on August 15, 2007
This International Standard gives general requirements and guidance/options intended for three main uses: — implementation of ISO/TC 34/SC 9 or ISO/TC 34/SC 5 standards for detection or enumeration...
This document is referenced by:
DIN EN ISO 6579-1 - Mikrobiologie der Lebensmittelkette - Horizontales Verfahren zum Nachweis, zur Zaehlung und zur Serotypisierung von Salmonellen - Teil 1: Nachweis von Salmonella spp. (ISO 6579-1:2017 + Amd.1:2020); Deutsche Fassung EN ISO 6579-1:2017 + A1:2020
Published by DIN on August 1, 2020
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