DIN EN ISO 20483
Cereals and pulses - Determination of the nitrogen content and calculation of the crude protein content - Kjeldahl method (ISO 20483:2013); German version EN ISO 20483:2013
| Organization: | DIN |
| Publication Date: | 1 March 2014 |
| Status: | active |
| Page Count: | 20 |
| ICS Code (Cereals, pulses and derived products): | 67.060 |
scope:
Diese Internationale Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung des Stickstoffgehaltes von Getreide, Hülsenfrüchten und deren Produkten nach dem Kjeldahl-Verfahren und ein Verfahren zur Berechnung des Rohproteingehaltes fest.
Das Verfahren unterscheidet nicht zwischen Proteinstickstoff und
Nichtproteinsticksto
ANMERKUNG In bestimmten Fällen ist eine vollständige Erfassung des in Nitraten und Nitriten vorliegenden Stickstoffs mit diesem Verfahren nicht möglich.
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