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DIN EN ISO 12966-4

Animal and vegetable fats and oils - Gas chromatography of fatty acid methyl esters - Part 4: Determination by capillary gas chromatography (ISO 12966-4:2015); German version EN ISO 12966-4:2015

active, Most Current
Organization: DIN
Publication Date: 1 November 2015
Status: active
Page Count: 29
ICS Code (Animal and vegetable fats and oils): 67.200.10
scope:

Dieser Teil der ISO 12966 legt ein Verfahren zur Bestimmung von Fettsäuremethylestern (FAME), die durch Umesterung oder Veresterung von Fetten, Ölen und Fettsäuren gewonnen wurden, mittels Kapillargaschromatographie (GLC) fest. Durch die Anwendung dieses Teiles von ISO 12966 können Fettsäuremethylester von C8 bis C24, einschließlich gesättigte Fettsäuremethylester, einfach ungesättigte cisund trans-Fettsäuremethylester sowie mehrfach ungesättigte cis- und trans-Fettsäuremethylester abgetrennt werden.

Das Verfahren ist geeignet für rohe, raffinierte, teilweise oder vollständig hydrierte Fette, Öle und Fettsäuren, die aus tierischen und pflanzlichen Quellen gewonnen wurden.

Dieses Verfahren ist nicht geeignet für die Untersuchung von Milch, Fetten und Ölen von Wiederkäuern, oder Produkten ergänzt mit konjugierter Linolsäure (CLA). Milch und Milcherzeugnisse (oder Fett aus Milch und Milcherzeugnissen) sind vom Anwendungsbereich dieses Teiles der ISO 12966 ausgeschlossen.

Dieser Teil der ISO 12966 ist nicht geeignet für di-, tri-, polymerisierte und oxidierte Fettsäuren und Fette und Öle.

Document History

DIN EN ISO 12966-4
November 1, 2015
Animal and vegetable fats and oils - Gas chromatography of fatty acid methyl esters - Part 4: Determination by capillary gas chromatography (ISO 12966-4:2015); German version EN ISO 12966-4:2015
Dieser Teil der ISO 12966 legt ein Verfahren zur Bestimmung von Fettsäuremethylestern (FAME), die durch Umesterung oder Veresterung von Fetten, Ölen und Fettsäuren gewonnen wurden, mittels...
March 1, 2014
Animal and vegetable fats and oils - Determination of methyl esters of fatty acids - Part 4: Capillary gas chromatographic method (ISO/DIS 12966-4:2014); German version prEN ISO 12966-4:2014
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References

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